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[ 美食 ] 冰皮月饼的做法

2011-9-7 15:03| 发布者: sisi | 查看: 9360

  本文教大家冰皮月饼的做法&。


  在超市买的月饼模,回来就做了最简单的冰皮月饼,免烤比较省事,而且低糖低脂哦&&,做好了放在冰箱冷藏。


  冰皮月饼需要的材料:

  

冰皮月饼的做法

  冰皮月饼粉180g &;糖50g&; 牛奶200ml; 调味油30ml ;豆沙粉200g; 芝麻核桃50g


  准备时间10分钟内 


  制作时间半小时-1小时


  冰皮月饼的做法:

  

冰皮月饼的做法

  将月饼粉,奶,30G糖&,调味油搅匀后,水开后上蒸锅蒸25分钟取出晾凉。

  

冰皮月饼的做法

  将豆沙粉加入开水和20g 糖拌匀,加入芝麻和核桃仁&。

  

冰皮月饼的做法

  将30g粘米粉炒熟。

  

冰皮月饼的做法

  将皮和馅各25g揉成小球。

  

冰皮月饼的做法

  将月饼皮按扁加入豆沙&。

  

冰皮月饼的做法

  制作成型的月饼放到冰箱冷藏二个小时以上即可食用。


  冰皮月饼的做法注意事项:

  1.模子里挂些熟粉容易脱模。

  2.蒸月饼皮粉的时候中间要搅动两次更容易蒸透&&。

  3.月饼皮中加入蓝莓汁或其它有颜色的汁做出的皮颜色更好看。


  冰皮月饼的做法&&,你学会了吗?

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