厨房万能调味品 6道可乐做成的美食

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2018-05-05

厨房万能调味品 6道可乐做成的美食

  用料:猪小排1000g、油、可乐2罐、酸梅酱1瓶、番茄酱、老抽少量  步骤  1.买回来的排骨用清水浸泡一小时,充分的将血水泡出来。

  2.排骨放入锅中,倒入清水,开大火焯排骨。 焯的时候不要改锅盖。

焯至排骨变色捞出备用。   3.锅中放入适量油,放入葱姜炝锅。

  4.炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻。   5.放入焯好的排骨翻炒均匀。   6.放入可乐、少量老抽大火烧开。   7.撇去浮沫。

  8.放入酸梅酱,盖上盖子转小火开始炖排骨。   9.炖大约1小时左右,拿筷子看能将排骨叉透,表明排骨已经炖熟了。 放入适量番茄酱。

  10.将锅盖打开,转大火收汁。 直到汤汁收干,再撒些白芝麻即可装盘。

  2、可乐卤蛋。